Vianočný čas je plný zhonu. Naháňame sa za darčekmi, snažíme sa upratovať naše domácnosti, nakupujeme hromadu potravín, pečieme koláčiky, staviame a zdobíme stromčeky, robíme výzdobu svojho príbytku… a čo ja viem čo všetko. Len zabúdame na to podstatné, že vianočné sviatky sú aj sviatky pokoja. No v dnešnej dobe na to akosi zabúdame a neužívame Prečítať viac o Tradičné vianočné recepty ~ z našej rodiny[…]
No, kto by už nepoznal fazuľu. Fazuľu pestuje asi každý kto má možnosť. Poznáme množstvo odrôd – druhov. Pestuje sa fazuľa kríčková, ťahavá, na zeleno teda na struky alebo na sucho – na semená. Má samozrejme neskutočne veľa farebných odrôd. Malé, veľké plody. Kvitne malými samoopelivými kvietkami od bielej až po sýtočervenú farbu. Plody sa Prečítať viac o Fazuľa záhradná ~ Phaseolus vulgaris[…]
Dnes zostáva presne jeden týždeň do sviatku sv. Valentína a my vám chceme ponúknuť tip na chutnú večeru, ktorou určite prekvapíte svoju polovičku. Tento rok sme zvolili večerné menu spolu s dezertom, namiesto výberu sladkých dobrôt. Keďže máme stále zimný čas, výber jedál bol jednoznačný. Parádna hustá polievka ozvláštnená kombináciou syra a ovocia, a chutné Prečítať viac o Tip na večerné menu nielen na Sviatok zamilovaných[…]
Rozhodla som sa, že vám napíšem o našej zabíjačke a to len preto, že taká zabíjačka patrí k neodmysliteľným zvykom na dedine. A náš blog nie je len o bylinkách, ale aj o zvyklostiach a tradíciách. Keď sme ešte bývali na dedine, teda keď som bola ešte malá, sme zabíjačku robili každý rok s pravidelnosťou Prečítať viac o Naša dedinská zabíjačka[…]
Poznáte to, keď vám na záhrade dozrejú prvé jahody a tešíte sa, čo všetko okrem jedenia čerstvých plodov budete robiť. My sme s Jarkou rovnako premýšľali ako jahody využijeme. Niečo sme zamrazili ∼ tip na uskladnenie jahôd v mraziaku ∼ umyté jahody poukladajte do uzatvárateľnej nádoby vedľa seba. Ale nevytvárajte viac poschodí, pretože jahody sa nespoja Prečítať viac o Jahodové mlsanie[…]
Sušienky / cookies / keksy / biscuits Už od detstva milujem sušienky, každého druhu. Doma sme ich nazývali „americké keksy“ a piekli sa naozaj často. Môj prvý recept, ktorý som vyskúšala spolu s maminou, boli práve sušienky. Často som keksy piekla na koncerty a po novom ich pečiem aj na Víkend atraktívneho divadla u nás Prečítať viac o Sušienky[…]
Je priam úžasný pohľad na lúku plnú žltých hlavičiek. Niektorí púpavu nazývajú burinou ale len preto, že im kazí dokonalý trávnik pred domom. No, ja pevne verím, že mnohí z nás už poznajú a vedia doceniť túto žltú krásku . Okrem toho, že poteší vaše oko, celá púpava vám pomôže od rôznych neduhov a chorôb. Prečítať viac o Kvet púpavy[…]
Medvedí cesnak, je v tejto dobe tzv. modernou bylinou. On tu bol vždy, len sme na túto bylinku akosi pozabudli. Na základe veľkej popularity, medvedí cesnak pozná úplne každý. A ja som rada, pretože je to bylina, ktorá je krásna a to najmä v lese, kde pokrýva veľké plochy, ale aj zdravá a užitočná pre naše Prečítať viac o Medvedí cesnak ∼ Allium ursinum[…]
Pamätám sa na víkendy u starej mamy, ktoré boli presýtené vôňou orgovánov. Kríky sa prehýbali pod ťarchou fialkastých kvetov, ktoré jemne klopkali na okná. Naozaj krásny pohľad. Keď si mám predstaviť, čo pre mňa znamená jar, je to spleť farieb. Okamžite sa mi vybaví rozkvitnutá čerešňa, nádherná magnólia a orgován obyčajný. Keďže dom po starých Prečítať viac o V hlavnej úlohe : orgován[…]