Alchemylka

Vidiek na dlani

Chmeľ obyčajný ~ Humulus lupus

Na začiatok pár dôležitách informácií ohľadom Chmeľú obyčajného. Chmeľ je trvalá, popínavá rastlina s troj až päť laločnými listami. Popína sa dlhými stonkami. Má samčie aj samičie kvety. Kvety sa počas dozrievania menia na šištice vajcovitého tvaru. Plodom sú našky ukryté v okvetí šištice. Obsahuje veľa lupulínu – horkú látku. Rastie aj vo voľnej prírode Prečítať viac o Chmeľ obyčajný ~ Humulus lupus[…]

Tip na večerné menu nielen na Sviatok zamilovaných

Dnes zostáva presne jeden týždeň do sviatku sv. Valentína a my vám chceme ponúknuť tip na chutnú večeru, ktorou určite prekvapíte svoju polovičku. Tento rok sme zvolili večerné menu spolu s dezertom, namiesto výberu sladkých dobrôt. Keďže máme stále zimný čas, výber jedál bol jednoznačný. Parádna hustá polievka ozvláštnená kombináciou syra a ovocia, a chutné Prečítať viac o Tip na večerné menu nielen na Sviatok zamilovaných[…]

Bylinky a spôsoby ich využitia

Ak máte záľubu v bylinkách, v ich pestovaní alebo zbieraní, mali by ste mať aj predstavu čo s nimi. Mnoho ľudí bylinky pestuje alebo zbiera a následne suší na čaj. Áno bylinkové čaje počas dlhej zimy vám určite pomôžu prekonať chrípkové obdobie alebo si ich môžete pripraviť pre ich lahodnosť a či povzbudzujúcu silu. Ponúkam Prečítať viac o Bylinky a spôsoby ich využitia[…]

Naša dedinská zabíjačka

Rozhodla som sa, že vám napíšem o našej zabíjačke a to len preto, že taká zabíjačka patrí k neodmysliteľným zvykom na dedine. A náš blog nie je len o bylinkách, ale aj o zvyklostiach a tradíciách. Keď sme ešte bývali na dedine, teda keď som bola ešte malá, sme zabíjačku robili každý rok s pravidelnosťou Prečítať viac o Naša dedinská zabíjačka[…]

Zazimovanie záhrady

Ročné obdobie sa posunulo do obdobia neskorej jesene a v mnohých severných oblastiach už do zimy. Preto aj záhrada potrebuje svoju každoročnú opateru, ktorá sa nám vráti v podobe skvelej budúcoročnej úrody. A začať by sme mali najskôr pri pôde. Predpokladám, že všetci sme už pozbierali úrodu a odstránili všetky pozostatky rastlín. Takéto pozostatky (po Prečítať viac o Zazimovanie záhrady[…]

Zemedym lekársky ~ Fumaria officinalis L.

Zemedym, pre mňa zvláštna bylina a to najmä pre jej výzor. Mne pripadá ako mimozemská rastlina farbou aj tvarom listov, i kvetov. Listy tvarom pripomínajú petržlenové listy a sú svetlozelené so šedým nádychom, ako posypané popolom. Akoby boli zadymené a z toho pochádza aj jeho názov. Kvietky sú jemné v bledoružovej farbe. Tohto roku sa nám rozrástla na celej záhrade. Prečítať viac o Zemedym lekársky ~ Fumaria officinalis L.[…]

Sviatok všetkých svätých

Jeseň prináša nielen farebnú prírodu, poslednú úrodu, ale aj teplé oblečenie, kratšie dni, svieže rána a útulné domovy so sviečkami a vôňou sladkého pečiva. V tomto období sa aj v minulosti ľudia viac stretávali, rozprávali a začali sa priadky a páračky. V priebehu storočí sa neskorá jeseň – tento čas – na základe cirkvi, stala Prečítať viac o Sviatok všetkých svätých[…]

Slivkový páj

Slivky sú rovnako ako gaštany, a krásne sfarbené stromy súčasťou jesene. Doma ich máme veľmi radi a tento rok som sa pripravila, čo sa týka ich zásoby. Keď sme ich ale nestíhali konzumovať, rozmýšľala som aký jednoduchý recept vyberiem, aby som mohla zapojiť aj syna a nemusela piecť po nociach. Okrem vymýšľania receptov rada skúšam Prečítať viac o Slivkový páj[…]

Domáca vegeta

Tohto roku som sa rozhodla, že oprášim starý dobrý recept na domácu vegetu. S maminou sme ho robievali pravidelne, a teda aj tento rok som takouto formou využila zeleninu dopestovanú na našej záhrade. A nielen preto som siahla znova po tomto recepte. Ale najmä kvôli tomu, aby som nemusela v obchode stále čítať tie malinké Prečítať viac o Domáca vegeta[…]

Hloch obyčajný ~ Crataegus laevigata

Na jar nádherne kvitnúci krásnymi, milučkými, bielymi kvietkami a na jeseň zas upúta malinkými červenými plodmi, zoskupenými do drobných tzv. kytičiek s listami tvarovanými do pospájaných srdiečok. A ja si myslím, že to nie je vôbec náhoda, že vytvárajú tvar srdca. Už moja prastarká hovorievala o hlohu, že je to rastlina srdca alebo pre srdce. Hloh rastie ako Prečítať viac o Hloch obyčajný ~ Crataegus laevigata[…]