Alchemylka

Vidiek na dlani

Naša dedinská zabíjačka

Rozhodla som sa, že vám napíšem o našej zabíjačke a to len preto, že taká zabíjačka patrí k neodmysliteľným zvykom na dedine. A náš blog nie je len o bylinkách, ale aj o zvyklostiach a tradíciách. Keď sme ešte bývali na dedine, teda keď som bola ešte malá, sme zabíjačku robili každý rok s pravidelnosťou Prečítať viac o Naša dedinská zabíjačka[…]

Zazimovanie záhrady

Ročné obdobie sa posunulo do obdobia neskorej jesene a v mnohých severných oblastiach už do zimy. Preto aj záhrada potrebuje svoju každoročnú opateru, ktorá sa nám vráti v podobe skvelej budúcoročnej úrody. A začať by sme mali najskôr pri pôde. Predpokladám, že všetci sme už pozbierali úrodu a odstránili všetky pozostatky rastlín. Takéto pozostatky (po Prečítať viac o Zazimovanie záhrady[…]

Zemedym lekársky ~ Fumaria officinalis L.

Zemedym, pre mňa zvláštna bylina a to najmä pre jej výzor. Mne pripadá ako mimozemská rastlina farbou aj tvarom listov, i kvetov. Listy tvarom pripomínajú petržlenové listy a sú svetlozelené so šedým nádychom, ako posypané popolom. Akoby boli zadymené a z toho pochádza aj jeho názov. Kvietky sú jemné v bledoružovej farbe. Tohto roku sa nám rozrástla na celej záhrade. Prečítať viac o Zemedym lekársky ~ Fumaria officinalis L.[…]

Sviatok všetkých svätých

Jeseň prináša nielen farebnú prírodu, poslednú úrodu, ale aj teplé oblečenie, kratšie dni, svieže rána a útulné domovy so sviečkami a vôňou sladkého pečiva. V tomto období sa aj v minulosti ľudia viac stretávali, rozprávali a začali sa priadky a páračky. V priebehu storočí sa neskorá jeseň – tento čas – na základe cirkvi, stala Prečítať viac o Sviatok všetkých svätých[…]

Slivkový páj

Slivky sú rovnako ako gaštany, a krásne sfarbené stromy súčasťou jesene. Doma ich máme veľmi radi a tento rok som sa pripravila, čo sa týka ich zásoby. Keď sme ich ale nestíhali konzumovať, rozmýšľala som aký jednoduchý recept vyberiem, aby som mohla zapojiť aj syna a nemusela piecť po nociach. Okrem vymýšľania receptov rada skúšam Prečítať viac o Slivkový páj[…]

Domáca vegeta

Tohto roku som sa rozhodla, že oprášim starý dobrý recept na domácu vegetu. S maminou sme ho robievali pravidelne, a teda aj tento rok som takouto formou využila zeleninu dopestovanú na našej záhrade. A nielen preto som siahla znova po tomto recepte. Ale najmä kvôli tomu, aby som nemusela v obchode stále čítať tie malinké Prečítať viac o Domáca vegeta[…]

Hloch obyčajný ~ Crataegus laevigata

Na jar nádherne kvitnúci krásnymi, milučkými, bielymi kvietkami a na jeseň zas upúta malinkými červenými plodmi, zoskupenými do drobných tzv. kytičiek s listami tvarovanými do pospájaných srdiečok. A ja si myslím, že to nie je vôbec náhoda, že vytvárajú tvar srdca. Už moja prastarká hovorievala o hlohu, že je to rastlina srdca alebo pre srdce. Hloh rastie ako Prečítať viac o Hloch obyčajný ~ Crataegus laevigata[…]

Borievka obyčajná ~ Juniperus communis

Borievka, drobný tmavomodrý plod, charakteristický tým, že rastie na veľmi pichľavom kríku. Tento krík nájdete na okrajoch lesov, poväčšine na suchých miestach. Má rada svetlejšie miesta, kde svieti aj slniečko. Zaujímavosťou je, že je vždy zeleným kríkom. Plody borievky sú dosť trpké, takže nič chutné to nie je. Ak ste doteraz šípili spojitosť so známym Prečítať viac o Borievka obyčajná ~ Juniperus communis[…]

Škoricová nedeľa

Jeseň si mnohí z nás spájajú s vôňou jabĺk a škorice. U mňa je to presne tá istá kombinácia + svieži čerstvý vzduch, teplejšie oblečenie a šálka bylinkového čaju. Neviem s určitosťou povedať, ktoré je moje najobľúbenejšie obdobie, ale jeseň je naozaj krásna. Na každom období si nájdem niečo, čo mi ho spríjemní ešte viac. Prečítať viac o Škoricová nedeľa[…]

Žerušnica lúčna ~ Cardamine pratensis L.

Žerušnica je trvalka. Rastie na lúkach s väčšou vlhkosťou, popri potokoch, v priekopách od rovín až do hôr. Rastlina dorastá do výšky až 45  cm. Stonka vyrastá z prízemnej ružici, zloženej z viacerých lístkov okrúhleho tvaru. Listy na stonke sú hlboko vykrojené až tak, že to vyzerá ako list zložený z menších podlhovastých lístkov. Na konci stonky hore, sa tvorí Prečítať viac o Žerušnica lúčna ~ Cardamine pratensis L.[…]